高達芝士強化免疫系統

芬蘭專家研究發現，當地人經常進食產自荷蘭高達市的高達芝士，本身含有益生菌，長者每日進食一小片，能夠減慢免疫系統衰老，令他們能更有效對抗傳染病。

芬蘭的土爾庫大學研究人員將自願參與研究的長者分成兩組，分別每日進食一小 片高達芝士或安慰劑，參加者年齡介乎七十二歲至一百零三歲，他們在四周後接受血液測試，發現進食該種含益生菌芝士的長者，血液的白血球數量明顯增加，顯示 免疫系統增強，防止病毒或細菌入侵。

該研究沒有跟進參與研究的長者患病情況，亦沒有建議透過進食芝士防癌。另 外，有醫生質疑長者每日進食芝士是否有好處，因芝士含飽和脂肪，可引致中風。